和商コーポレーションと言えば、宇都宮餃子の名店として知られていますが、実は多彩な商品開発でも注目を集めています。今回ご紹介するのは「鳴門産柔らか茎わかめ」（佃煮）です。以前に発売されていたものより、濃いめの味付けになりリニューアルされ、早くも多くのファンから支持を集めています。
今回は、この話題の「鳴門産柔らか茎わかめ」の魅力と、おすすめの食べ方をご紹介します。
和商コーポレーションの「鳴門産柔らか茎わかめ」とは？
徳島県の鳴門の海で育まれた良質なわかめの茎部分を使用した佃煮です。特筆すべきは、醤油のしっかりとした味付けが特徴です。昆布を思わせる食感と、濃いめに仕上げられた醤油の深い味わいは、様々な食材とのアレンジを楽しめます。一般的な佃煮よりも味が濃いため、少量でも満足感があり、長持ちするのも嬉しいポイントです。
和商コーポレーションの「鳴門産柔らか茎わかめ」、おすすめの食べ方＆アレンジレシピ
「鳴門産柔らか茎わかめ」のおすすめの食べ方とアレンジレシピをご紹介します。
生姜との和え物
千切り生姜と和えることで、より爽やかな味わいに。わかめの旨味と生姜の風味が絶妙なハーモニーを奏でます。濃いめの味付けと生姜の辛みが程よくマッチし、箸休めやお酒のおつまみとしても最適です。
アレンジポイントとしては、生姜は細めの千切りにすることで、わかめとの食感の違いを楽しめます。お好みで白ごまを加えてもグッド！※生姜を太く切ったり、多めに入れるとバランスがおかしくなるので注意。
冷奴の薬味として
冷んやりとした豆腐の上に「鳴門産柔らか茎わかめ」をのせれば、たちまち上品な一品に。濃いめの味付けが豆腐の優しい味わいと見事にマッチし、さっぱりとした中にも深い醤油の旨味を感じられる一皿に仕上がります。特に暑い季節にぴったりの組み合わせです。
上記以外の楽しみ方
もちろん、白いご飯のおともとしても抜群の相性です。濃いめの味付けを活かして、少量でも満足感のある一品として楽しめます。お茶漬けの具材としてもおすすめです。その他、ぶつぎりのきゅうりに和えたり、卵焼きの中に入れるなどもおすすめです。
まとめ
発売以来、多くの方から好評を得ている「鳴門産柔らか茎わかめ」。濃いめの味付けを活かした様々なアレンジレシピで、新しい美味しさを発見できる逸品です。当商品は和商コーポレーションの出店店舗で購入できます。まだお試しでない方は、ぜひこの機会にお求めください。
