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  • 2022.03.23

キッチンカーのオーナーになりたい方必見です!

株式会社和商コーポレーションではキッチンカーのオーナー様又は販売場所に困っている屋台販売者の方に販売場所のご紹介をしております。 面倒な販売場所への営業も請け負いますので、契約後すぐに販売をスタートすることが可能です。 販売取引先企業も豊富ですので、お困りの方は個人・法人問わずお気軽にご相談ください。 →和商コーポレーション 和商コーポレーションの餃子

  • 2022.01.20

中国の餃子と日本の餃子の違いとは

日本では焼き餃子、中国では茹で・蒸し餃子が主流 日本でも人気が高い中華料理が餃子です。ただ、本場となる中国とでは大きな違いがあります。 それが調理法です。日本では焼いて食べるという方法が主流になっていますが、本場では茹でて食べる、もしくは蒸して食べるという事が主流になっています。 茹でて食べるといえば、スープの中に浮かべてワンタンのような形で食べるというイメージを持つ人もいますが、茹でた後、水を切 […]

  • 2022.01.20

人気商品を全国配送を行う和商コーポレーション

和商コーポレーションは、人気商品を全国にも送り届ける事業を行っています。地域に貢献をする取り組みをしている和商コーポレーションですが、地元栃木の美味しいものを知ってもらうために全国に人気商品を配送しています。 和商コーポレーションは栃木の宇都宮に本社を構えていることもあって主力商品が餃子となっているのですが、この餃子が宇都宮らしくクオリティの高いものであるため特に人気の高い商品となっています。宇都 […]

  • 2022.01.20

本場中国餃子の作り方

本場中国餃子は、日本式とは違って主食になることが多いために、皮は厚めに仕上げることが普通です。作り方の工程は皮を手作りする作業から始まり、最後には茹でて完成させます。日本で定番になっているニンニクを加えることがないのも特徴で、茹でてから食することが多いためにあっさりとした食感になります。 最初には小麦粉に水を混ぜて、しっかりと馴染ませていくと、次第に生地に弾力が出てきます。耳たぶほどの柔らかさにす […]

  • 2022.01.20

餃子の街「宇都宮餃子」の特徴

餃子消費量日本一の座を浜松に奪われ、宇都宮の餃子ファンはさぞや口惜しがっているかと思いきや、意外に冷静なのだとか。実は、宇都宮の専門店の関係者は、浜松とのバトルよりも、自分たちのフィールドにおいて、最も美味しく、最も人気の専門店として君臨するための戦いに必死なのです。 もともと宇都宮は飲食店で味わうこと自体を楽しみ、工業都市である浜松は昔から共働き世帯が多かったことで、持ち帰って自宅で賞味というス […]

  • 2022.01.20

宇都宮のライバル「浜松餃子」の特徴

餃子といえば宇都宮であるといっても過言ではありませんが、実は長い間日本一の座を巡って激しいバトルを繰り広げている宿命のライバルが存在します。そのライバルとは静岡の浜松餃子です。毎年購入額のトップ争いで盛り上がっていますが、それぞれにどういった違いがあるのかまで把握できていない方は少なくないでしょう。もちろん最大の違いはどこで作られているかですが、ポイントとなるのはそれだけではありません。 浜松餃子 […]

  • 2022.01.20

屋台発祥「博多餃子」の特徴

一口餃子とも呼ばれる「博多餃子」 餃子といえば宇都宮や浜松などを思い浮かべる人も多いかと思いますが、実は博多のものは様々な特徴があり楽しく、味も絶品なのです。この地域はいわずと知れた食の街であり、この町で昔から愛されてきたご当地グルメとして餃子が有名です。 「博多餃子」の歴史 その歴史は、1940年代後半ぐらいから屋台で餃子を提供することから始まったといわれています。そしてその提供されるものの大き […]

  • 2022.01.20

有名チェーン「餃子の王将」と「和商コーポレーション」の餃子の比較

有名チェーン「餃子の王将」と「和商コーポレーション」の餃子は比較されがちであるといえるでしょう。どちらも餃子の専門店であるということもそうですが、さらに餃子の専門店として、大手の企業で有名であると言うことも共通していて、餃子と言えば…ということでイメージされるのも、こちらの二つの餃子であるといえるでしょう。 そこで、有名チェーン「餃子の王将」と「和商コーポレーション」の餃子ですがどのような点で違い […]

  • 2022.01.20

和商コーポレーション自慢のチャンジャを使ったレシピ

和商コーポレーションでは、さまざまなレシピを公開していて、お客様などにニュースやブログなどで、これらのレシピを公開しています。 そこで、和商コーポレーションの、自慢のチャンジャを使ったレシピとはどういったレシピなのでしょうか。こちらの和商コーポレーション自慢のチャンジャを使ったレシピですが、冬の味覚には最適で、冬場で身体が冷え切ってしまっているときに、身体を温めるために食べたりと、家族で味わいたい […]

  • 2022.01.20

【和商コーポレーション】女性が働きやすい環境作り

和商コーポレーションは手作り餃子を主力に、ひじきや塩辛などの食品の製造販売卸とショッピングモールやスーパーにてペナント販売を行っている会社です。事務所ではたくさんの女性が働いており、女性が働きやすい環境を整えています。現在は国をあげて女性の活躍が推進されていますが、和商コーポレーションではどのような環境作りがされているのかご紹介しましょう。 和商コーポレーション、職場の雰囲気はアットホーム 職場の […]