和商コーポレーションの「ラー油きくらげ」を使った簡単レシピ３選！

皆さん、ご飯のお供に悩むことはありませんか？ 今回は、そんな悩みを解決してくれるかもしれない、和商コーポレーションの人気商品「ラー油きくらげ」についてご紹介します。ピリッとした辛さとコリコリとした食感がクセになる逸品で、一度食べたらやみつきになること間違いなしです！

和商コーポレーションの「ラー油きくらげ」とは？

和商コーポレーションの「ラー油きくらげ」は、きくらげに唐辛子、ごま、そして風味豊かなラー油を加えた佃煮です。甘辛い味付けがされているので、そのまま食べても十分美味しいのが特徴です。温かいご飯に乗せれば、それだけでご馳走になりますし、お酒のおつまみとしても相性抜群です！

和商コーポレーションの「ラー油きくらげ」を使ったレシピ３品

そのまま食べても美味しい「ラー油きくらげ」ですが、ちょっとしたアレンジを加えることで、さらにレパートリーが広がります。今回は、手軽に作れるおすすめのレシピを3つご紹介しますね。

1. 「ラー油きくらげ」とんこつラーメンにトッピング

とんこつラーメンと和商コーポレーション「ラー油きくらげ」の相性は、言うまでもなく抜群です！トッピングとして乗せるだけで、いつもの一杯が一気に格上げされます。

最初は、「ラー油きくらげ」が乗っている付近のスープをすするのがおすすめ。「ラー油きくらげ」の旨味と濃厚な甘みがじんわりとスープに溶け出し、まろやかで深みのある味わいを楽しめます。

そして、食べ進めるうちに「ラー油きくらげ」のコクがスープ全体に行き渡ると、味わいがガラリと変化！全体がガツンと引き締まり、まるで本場・博多の屋台で食べるラーメンのような、本格的でパンチの効いたとんこつスープへと進化します。

きくらげ特有の「コリコリ」とした小気味良い食感も絶妙なアクセントになり、最後の一滴まで箸が止まらなくなる美味しさです。おうちラーメンを贅沢に楽しみたい時に、是非、試してほしい組み合わせです！

2. 「ラー油きくらげ」の卵焼き

いつもの卵焼きに和商コーポレーションの「ラー油きくらげ」を加えるだけで、上品な一品に大変身します。卵を溶く際に「ラー油きくらげ」を適量混ぜ込み、普段通りに焼くだけでOK。辛さが取れ、まろやかな味になります。きくらげの食感がアクセントになって、冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもぴったりです 。

3. 「ラー油きくらげ」の納豆ご飯

納豆ご飯に和商コーポレーションの「ラー油きくらげ」をプラスするのもおすすめです。納豆と「ラー油きくらげ」を一緒に混ぜて、ご飯に乗せるだけ。ラー油のピリ辛さと、きくらげのコリコリとした食感が加わることで、いつもの納豆ご飯がワンランクアップした味わいになります。忙しい朝でもサッと作れて、栄養満点なのでぜひ試してみてください。

「ラー油きくらげ」の健康効果とは？

「ラー油きくらげ」に使われているきくらげは、中華料理によく使われる食材ですが、実は栄養価が非常に高いんです。主な健康効果について見ていきましょう。

• 食物繊維が豊富：きくらげには、ごぼうの約3倍もの食物繊維が含まれています。食物繊維は腸内で水分を含んで膨らみ、腸の動きを活発にするため、便秘の解消や整腸効果が期待できます 。
• 鉄分も含有：鉄分も豊富に含まれており、動悸や疲労感、息切れ、頭痛などの貧血症状の予防にも役立つとされています 。
• ビタミンDが豊富：食品の中でもトップクラスのビタミンD含有量を誇ります。ビタミンDは、カルシウムやリンの吸収を助け、丈夫な骨や歯を作るために不可欠な栄養素です。日光を浴びることで体内で生成されますが、紫外線対策などで不足しがちな方にとっては特に嬉しいですね 。
• その他の効果：他にも、抗酸化作用や糖尿病予防、血糖値の安定化、さらには低カロリーでありながら満腹感を与え、ダイエット効果も期待できると言われています 。

まとめ

今回は、和商コーポレーションの「ラー油きくらげ」について、その魅力と活用法、そしてきくらげの持つ健康効果をご紹介しました。ご飯のお供としてだけでなく、様々な料理にアレンジできる万能な一品です。健康にも良いきくらげを美味しく手軽に摂れる「ラー油きくらげ」、ぜひ一度お試しください。

当商品は和商コーポレーションの出店店舗で購入できるようです。まだお試しでない方は、ぜひこの機会にお求めください。

和商コーポレーションの餃子